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抗衰老不生病!营养师推荐4大超抗老食物,减少发炎、防癌一次满

来源:C漂生活 时间:2020-05-22 指数:713

时序已从夏季进入秋季,此时因季节交替,除皮肤容易乾燥,早晚温差也容易有感冒的问题,专家推荐以下4种抗老食物,既能补充水分、纤维、植化素,又能帮助抗老、提升免疫力。

1.水梨

水梨属于高钾、高纤的水果,可帮助调节血压。水梨也含有果胶成分,有助于消化、排便顺畅,也有利于平衡肠道菌相。不过,因水梨性质偏寒,建议一天食用不超过2/3~3/4颗,过量食用容易造成腹泻。

2.莲藕

莲藕含有多种抗氧化成分,其中,属于多酚类的单宁酸、儿茶素具有抗癌功能;类胡萝蔔素能保护视力,也是维持皮肤健康的重要维生素;维生素C能降低氧化伤害,还参与胶原蛋白的生成和合成。

莲藕切片时,会有细丝沾黏,代表含有多醣体黏蛋白,可提高免疫力,而丰富的纤维有助于维持肠道健康。

3.青蒜

青蒜的特殊气味,来自其所含的多种含硫化合物,这些成分参与肝脏解毒功能,还具有降胆固醇的作用,能减少粥状动脉硬化等心血管的风险。

其中,蒜素(allicin)又被礜为「天然抗生素」,主要是因为蒜素具有抗菌作用,可抑制多种细菌和病毒,例如:幽门螺旋桿菌。除此之外,研究显示可能减少数种癌症的发生,例如:胃癌、结肠癌、直肠癌等。

整体来说,青蒜对于细胞的健康、抗老都有很好的帮助。

4.文旦

中秋节必吃的文旦,拥有丰富的膳食纤维、钾、维生素C以外,还有另一个特别的成分—柚皮甙。柚皮甙具有抗发炎、调节血压、降低血液黏度的效果。

虽然文旦有许多好处,但小心过量食用有可能造成胀气、腹泻、高血糖的问题。建议一天食用不超过180公克。此外,用药方面若会与葡萄柚有交互作用者,治疗期间应避免食用文旦;肾脏病患也要注意血钾的控制。

安法抗衰老医疗集团营养师黄子芩建议,保持均衡饮食之外,适量补充以上4种食物,都能帮助抗老、维持健康!

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